海老のしば煮、煮汁割合
和食の煮物、調味料割合
海老のしば煮、煮汁の割合
【調味料の割合】
だし | 8 |
みりん | 1 |
酒 | 1 |
薄口醤油 | 1 |
砂糖 | 少々 |
土生姜 | 適量 |
海老のしば煮の煮汁割合一例です。
■ 酒、みりんを煮切ったあと、他の調味料を加えてください。
【海老しば煮の作り方関連】
【関連】
他の調味料割合につきましては「和食の調味料、割合と配合」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
【日本料理の基礎から応用】和食の調理法やコツ、飾り切り手順など、料理作りに必要な要素をご紹介しております。料理の疑問解消や困ったときの参考にされてはいかがでしょうか。
海老のしば煮、煮汁割合
【調味料の割合】
だし | 8 |
みりん | 1 |
酒 | 1 |
薄口醤油 | 1 |
砂糖 | 少々 |
土生姜 | 適量 |
海老のしば煮の煮汁割合一例です。
■ 酒、みりんを煮切ったあと、他の調味料を加えてください。
【海老しば煮の作り方関連】
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