牛肉のしぐれ煮を作るときの調味料割合【和食の煮物,配合手帳】

牛肉しぐれ煮の煮汁割合

和食の煮物、調味料割合帳

牛肉のしぐれ煮

【調味料の割合】

（牛肉スライス約300g）

牛しぐれ煮の割合一例です。

■ しょうがを山椒にかえると「有馬煮」が作れます。

≫有馬煮の語源、意味、由来とは

≫しぐれ煮の語源、意味、由来とは

【関連】

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他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配ごう一覧」に掲載しておりますので参考にしてください。

次回も料理作りにお役立ていただければ幸いです。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。