いわしの香梅煮を作るときの煮汁割合【和食の配合~割合手帳】

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いわしの香梅煮

和食の煮物~調味料割合

いわしの香梅煮の煮汁割合

いわし,鰯,香梅煮

【調味料の割合レシピ】

濃口醤油
みりん
砂糖 少々
梅干し 適量
土しょうが 適量

いわしの香梅煮、煮汁割合一例です。

■ 甘めに仕上げる場合は砂糖を0.5加えてください。

【関連】

⇒「煮物用語、由来一覧」へ

⇒「和食の献立料理一覧」へ

他の調味料割合につきましては⇒「和食の調味料、割合と配合」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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