鍋料理【かにすき鍋の煮汁割合】

和食の鍋物、調味料割合帳

かにすき鍋

蟹すき鍋の煮汁割合一例です。

かに、白菜、人参、水菜、椎茸、蕪

春菊、白ねぎ、えのき茸、豆腐、生麩

葛切り、焼きもち（薬味）

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