夏から秋が旬の食材【 茄子(なす)】和食の料理用語集

夏~秋が旬の茄子(なす)

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和食の料理用語集

茄子(なす)

なす科の一年草で、原産国はインドとされます。

そして、なすの学名にはリンゴに似た実をつけるという意味があり、英名の「eggplant」は「卵形の野菜」ということから、名がつけられています。

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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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