揚げ物や天ぷらにそえる【つけ塩割合と作り方一覧】

【和食の揚げ物用】

つけ塩の作り方と割合

今回は天ぷらや揚げ物に添える「つけ塩」をまとめましたので、献立作成や料理作りの参考にされてはいかがでしょうか。

揚げ物レシピ

つけ塩の作り方と割合一覧

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天だし

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【参考】

塩と旨味調味料の２つを合わせたものを「素塩」という場合があり、素は旨味調味料の商品名に由来しています。

今回は揚げ物のつけ塩をご紹介いたしました。

他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配ごう一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。