牛肉とアスパラの八幡巻きを作るときの焼きだれ割合【和食の焼き物配合集】

アスパラの八幡巻き【焼きだれ】

今回は、牛肉とアスパラで八幡巻きを作るときの焼きだれ割合をご紹介したいと思いますので、焼き物の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

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焼き物の調味料割合集

牛肉とアスパラの八幡巻き

【調味料の割合】

200cc
みりん 200cc
濃口醤油 150cc
砂糖 50g

焼きだれ割合の一例です。

■ 酒、みりんを鍋に入れ、アルコール分を飛ばしてから他の調味料を加えて、2割ていど煮つめてください。

アスパラと牛肉の八幡巻き,肉巻きアスパラ,夏の焼き物の献立

≫≫牛肉のアスパラ巻きの作り方

八幡巻きとは

今回は八幡巻きや挟み焼きなどに使える【焼きだれ割合】をご紹介したいと思いますので、牛肉料理や焼き物作りの参考にされてはいかがでしょうか。牛肉用つけ焼きだれの調味料割合【関連】調味料割合一覧ページを見る

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焼き物用語集、語源、意味一覧

【参考】

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他の割合につきましては≫「和食の調料味割合と配合一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

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