さんまのしょうが焼きレシピ
今回は本サイトの「調味料割合集」から、しょうがを効かせたさんまの焼きだれをご紹介したいと思いますので、焼き物の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
焼き物の調味料割合集
さんまのしょうが焼き
【調味料の割合】さんま２尾分
| 酒 | 大さじ３杯 |
| 濃口醤油 | 小さじ２杯 |
| みりん | 小さじ２杯 |
| 砂糖 | 小さじ１杯 |
| おろししょうが | 小さじ１杯 |
■ 下処理を施した「さんま」に薄力粉をうすくまぶしつけ、フライパンで焼き色をつけたあとに焼きだれを加えてください。
■ しょうがを加えない場合は「蒲焼きのたれ」として使えます。
秋の食材、秋刀魚（さんま）関連の料理内容一覧、今回は秋刀魚に関連した料理内容を集めましたので、秋の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。秋の献立【関連】秋の食材50音順一覧表
≫焼き物レシピの関連記事一覧
焼きだれの【調味料割合一覧】今回は焼き物のつけだれ、かけだれ割合を集めましたので参考にされてはいかがでしょうか。◆照り焼きだれ◆はもだれ◆ぶりの焼きだれ◆うなぎだれ◆若狭焼き◆鴨肉、鶏肉のくわ焼き◆焼き鳥だれ◆万能醤油だれ◆たいのゆうあん焼き◆さわらのゆうあん焼き◆味噌ゆうあん◆白玉みそ◆豚肉のしょうが焼き
【関連】
覚えておきたい飾り切り方法とコツ一覧【野菜の飾り切りと細工料理301＋30種まとめ】料理によく使う野菜の切り方や簡単な飾り切り方法、細工切り等を集めましたので季節演出や盛りつけ飾りの参考にされてはいかがでしょうか。飾り切りと料理作りに必要な切り方※包丁には十分注意してケガをしないように仕上げてください。
今回は、さんまのしょうが焼きだれをご紹介いたしました。
他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
