夏の献立・冷やしそうめんレシピ
素麺だしの作り方と麺つゆの割合
調味料割合
だし | 12 |
うす口醤油 | 2 |
みりん | 1 |
追いがつお | 作る分量によって調節 |
■ だしを1200㏄であわせた場合の追いがつおの目安分量は約10グラムです。
作り方手順
分量のだしと調味料を火にかけ、沸騰する手前で追いがつおを加えて、静かにこすと完成です。
【使用例】鮎素麺
【関連】
【参考】
今回は素麺だしをご紹介いたしました。
他の料理内容につきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますので、お役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。