素麺出汁の作り方(そうめんだしのつくりかた)

 
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夏の献立

素麺だしの作り方と麺つゆの割合

調味料割合

だし 12
うす口醤油
みりん
追いがつお 作る分量によって調節

■ だしを1200㏄であわせた場合の追いがつおの目安分量は約10グラムです。

作り方手順

分量のだしと調味料を火にかけ、沸騰する手間で追いがつおを加えて、静かにこすと完成です。

天だしの作り方,天つゆをこす工程

料理の種類別

【簡単なあわせ調味料割合一覧表】

【使用例】鮎素麺

鮎素麺

鮎素麺の作り方手順

鮎に関連した料理内容一覧

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だしの取り方と作り方関連一覧

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【参考】

夏の献立一覧

夏の食材50音順一覧

今回は素麺だしをご紹介いたしました。

他の料理内容につきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますので、お役立ていただければ幸いです。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。