「嫌い箸、忌み箸、禁じ箸」一覧

捥ぎ箸（もぎばし） 和食の料理用語集 捥ぎ箸（もぎばし）とは 嫌い箸のひとつで、箸についた飯粒や汁物のわかめなどを口で捥ぎ取る動作をい...

拝み箸（おがみばし） 和食の料理用語集 拝み箸（おがみばし）とは 嫌い箸のひとつで、両手の親指のつけ根付近に箸を渡した状態で軽くはさん...

刺し箸（さしばし） 和食の料理用語集 刺し箸（さしばし）とは 嫌い箸のひとつで、料理を箸で突き刺すことをいい「突き箸」とも呼ばれます。...

ほじり箸（ほじりばし） 和食の料理用語集 ほじり箸（ほじりばし）とは 嫌い箸のひとつで、器に盛られた料理を上から順に食べず、下からほじ...

ひき箸（ひきばし） 和食の料理用語集 ひき箸（ひきばし）とは 嫌い箸のひとつで、器に盛られた料理を上から順に食べず、下からこじ起こして...

迷い箸（まよいばし） 和食の料理用語集 迷い箸（まよいばし）とは 嫌い箸のひとつで、どの料理を食べるかを迷いながら、箸をあちこちと動か...

直箸（じかばし） 和食の料理用語集 直箸（じかばし）とは 多人数の料理をひとつの器に盛り合わせた大皿盛りや、取り回し鉢のときに、専用の...

左箸（ひだりばし） 和食の料理用語集 左箸（ひだりばし）とは 嫌い箸のひとつで、箸を左手で使うことをいいます。 ■ この嫌い箸は...

振り上げ箸（ふりあげばし） 和食の料理用語集 振り上げ箸（ふりあげばし）とは 嫌い箸のひとつで、箸先を手の甲よりも上に振りあげることで...

こじ箸（こじばし） 和食の料理用語集 こじ箸（こじばし）とは 嫌い箸のひとつで、器に盛られた料理を上から順に食べず、下からこじ起こして...

叩き箸（たたきばし） 和食の料理用語集 叩き箸（たたきばし）とは 嫌い箸のひとつで、箸で器をたたくことをいいます。 【親のしつけ...

涙箸（なみだばし） 和食の料理用語集 涙箸（なみだばし）とは 嫌い箸のひとつで、つけ汁をつけた料理を口へ運ぶときに、汁を落としたり、汁...

寄せ箸（よせばし） 和食の料理用語集 寄せ箸（よせばし）とは 嫌い箸のひとつで、お膳の向こう側にある器を手で取らずに、箸先で手前に引い...

箸なまり（はしなまり） 和食の料理用語集 箸なまり（はしなまり）とは 嫌い箸のひとつで、同じ料理ばかりをいつまでも食べていることをいい...

探り箸（さぐりばし） 和食の料理用語集 探り箸（さぐりばし）とは 嫌い箸のひとつで、箸で汁物をかき混ぜて中身を探ることをいいます。 ...

返し箸（かえしばし） 和食の料理用語集 返し箸（かえしばし）とは 嫌い箸のひとつで、箸の上下を返して逆さまに持ちかえ、口をつけた部分が...

込み箸（こみばし） 和食の料理用語集 込み箸（こみばし）とは 嫌い箸のひとつ。 箸で口の中へ物を押し込むようにして食べることで「...

ちぎり箸（ちぎりばし） 和食の料理用語集 ちぎり箸（ちぎりばし）とは 嫌い箸のひとつで、箸を両方の手に１本ずつ持った状態で料理をおさえ...