だし茶漬けの簡単な割合と作り方【和食のご飯物集】

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【和食のご飯物、だし茶漬け】

今回は、だし茶漬けの割合と作り方をご紹介したいと思いますので、ご飯物の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

だし茶漬けの割合と作り方

調味料割合

だし 500㏄
煎茶 500㏄
大さじ1杯
うす口醤油 大さじ1/2杯
小さじ1/2杯

作り方

【1】最初に、煎茶を濃いめに作ってください。

【2】次に、同量のだしと合わせて火にかけてください。

【3】そして、酒、塩、醤油で吸い物ていどの味にととのえると調味だしの完成です。

※ 塩加減は使う具によって調節してください。

この調味だしを温めて具とご飯にかけ、わさび、のり、あられ等をそえると「だし茶漬け」が楽しめますので参考にされてはいかがでしょうか。

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