まご茶漬けの語源、意味【和食の雑学,料理用語集】

まご茶漬け「まごちゃづけ」とは

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和食の料理用語集

まご茶漬け「まごちゃづけ」

漁師料理のひとつで、お茶漬けのことです。

この名は「まごまごしているとなくなる」や「まごまごせずに手早く作れる」というところからついています。

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