田舎煮(いなかに)の意味とは【和食の料理用語集】

 
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【田舎煮(いなかに)の意味】

今回は、いなか煮の意味をご紹介したいと思いますので、参考にされてはいかがでしょうか。

和食の料理用語集

田舎煮(いなかに)とは

醤油を主にして、材料を酒、砂糖、みりんなどで煮汁がなくなるまで煮つめて、甘辛く煮上げた料理のことで、野菜で作る場合が多いです。

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今回は田舎煮の意味をご紹介いたしました。

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