たなばたの簡単な飾り切り【短ざくの作り方】夏の盛りつけ演出

夏の料理演出７月７日、七夕の飾り切り

今回は簡単な「七夕（たなばた）飾り」をご紹介したいと思いますので、夏の料理や刺身の大皿盛りなどにお役立てください。

夏の簡単な飾り切り

たなばたの盛りつけ飾り「短冊」

「作り方手順」

【１】最初に大根、胡瓜、人参を約１㎜の厚さにスライスして、短冊型に切ってください。

そして、細いストローで穴を開けてください。

 

【２】このあと、ゆでた三つ葉を通して結ぶと「たなばた飾りの短冊」の完成です。

↓↓↓

「大根、人参、きゅうり」

■ この３種の他に、うど、かぼちゃなどが使え、黒い短冊は「ピーマン、水前寺のり、昆布」を使うと簡単に作れます。

細工の道具

野菜ジュースやパックコーヒーに付いているストローで穴を開けております。

■ 今回使用したストローの直径は４㎜ですので、できるだけ細いもの選んでください。

※ 細さの目安は、給食に出てくる三角形のパック牛乳のストローと、ほぼ同じです。

 

「同じストローで作れる飾り切り」

≫手おけの作り方

 

≫絵馬の作り方

 

≫簡単な飾り切り一覧

≫野菜を使った七夕の盛りつけ飾り

 

≫胡瓜の色出し方法【基本手順】

 

 

 

 

≫刺身の飾り切りわさび台一覧へ

≫胡瓜の飾り切り手順とコツ一覧

他の飾り切りにつきましては≫「野菜の飾り切り【100選】切り方手順とコツ一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

次回は違う飾り切りでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。