刺身の飾り切り、わさび台一覧

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春の飾り切り方法【蝶々人参の詳しい切り方手順とコツ】

今回の飾り切りは人参で「蝶々」を切る基本方法をご紹介したいと思いますので、料理演出や刺身飾りの参考にされてはいかがでしょうか。人参で蝶々を切る方法とコツ【1】最初に人参を約3㎝の輪切りにしてください。そして、4か所を写真のように切り落とし、蝶々の原形を作ってください。

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