きゅうりを使った刺身の飾り切り【わさび台の作り方一覧】

 
■ 当サイトをご覧の方々並びに全国の皆様におかれましては、お身体に十分注意していただきたく存じます。
 

刺身のわさび台の切り方一覧

今回は、野菜の飾り切りから胡瓜(きゅうり)わさび台や簡単な切り方などを集めましたので、盛りつけ飾りや季節演出の参考にされてはいかがでしょうか。

きゅうりの飾り切り

刺身のわさび台一覧

■各切り方に移動いたします。

刺身によく使う基本のわさび台

胡瓜のわさび台,刺し身,きゅうり飾り切り

手おけ ○帆かけ舟 ○簡単わさび台

笹舟 ○竹筒わさび台 ○竹筒応用編

水玉わさび台 ○木の葉 ○王冠型

刺身の盛りつけに役立つ

【わさび台の切り方とコツ一覧】

【手順がわかると簡単に切れる】

簡単な飾り切り一覧へ

胡瓜の飾り切り一覧を見る

短冊 ○七夕の盛りつけ ○らせん胡瓜

■家庭用冷凍庫で簡単に作れて、七夕飾りと組み合わせられる夏の盛りつけ演出につきましては≫「涼しさを演出する氷器の作り方、刺身を盛りつけるまでの手順とコツ」に掲載しております。

氷器盛りつけ①IMG_4792

胡瓜の色出し方法【基本手順】

【食材の下処理方法】きゅうりの色出し手順・Japanese food

【料理屋のきゅうりの昆布じめの作り方基本方法】Japanese food

【重要】包丁には十分注意して、けがをしないように仕上げてください。

【関連】

覚えておきたい飾り切り方法とコツ一覧【野菜の飾り切りと細工料理293+30種まとめ】料理によく使う野菜の切り方や簡単な飾り切り方法、細工切り等を集めましたので季節演出や盛りつけ飾りの参考にされてはいかがでしょうか。飾り切りと料理作りに必要な切り方※包丁には十分注意してケガをしないように仕上げてください。

食材別の切り方一覧

人参   ≫かまぼこ   ≫大根

なす   ≫れんこん   ≫果物

レモン   ≫すだち   ≫くわい

かぼちゃ  ≫とうがん  ≫笹の葉

ラディッシュ

各項目別の切り方手順

飾り細工の作り方手順とコツ

料理別の切り方一覧

【参考】

和食の飾り切り、むきもの道具一覧

他のレシピ等につきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。

次回は違う飾り切りでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。