うずら玉子の細工料理集
今回は、うずら玉子の形を利用した細工料理の作り方を集めましたので前菜、八寸の献立や「あしらい」など、四季の盛りつけや季節演出の参考にされてはいかがでしょうか。
和食の飾りと細工料理
あしらいとは、器に盛りつけた料理を一層引き立てる目的で添える物の総称です。
料理方法と作り方手順一覧
■ 各切り方や作り方に移動いたします。
≫柿玉子の作り方手順
うずら玉子の【柿玉子】今回は、うずらのゆで玉子をうに醤油につけ込んだ秋の料理演出をご紹介したいと思いますので、八寸、前菜の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
≫梅花玉子の作り方手順
梅酢と竹串５本を使った【梅花玉子の作り方とコツ】今回は、うずら玉子を梅の形にととのえる「梅花玉子」の基本手順をご紹介したいと思います。この梅花玉子は冬の八寸物や焼き物のあしらい、松竹梅の祝い肴などに使えますので参考にされてはいかがでしょうか。
≫ゆず玉子の作り方手順
【柚子玉子（ゆずたまご）の作り方手順】今回は、うずらのゆで玉子を柚子（ゆず）に見立てる手順をご紹介したいと思いますので、八寸、前菜の献立や「冬の料理」の参考にされてはいかがでしょうか。
≫鶴玉子の作り方手順２つ
うずら玉子で作る【鶴玉子の手順】今回は、うずらのゆで玉子を鶴（つる）に見立てる料理演出をご紹介したいと思いますので、八寸、前菜の献立や「正月料理」の参考にされてはいかがでしょうか。
≫枇杷（びわ）玉子の作り方手順
【びわたまごの作り方】前菜・八寸・あしらい・Japanese food
≫さくらんぼ玉子の作り方手順
うずら玉子で作る【さくらんぼの手順】今回は、うずらのゆで玉子を桜桃（さくらんぼ）に見立てる方法をご紹介したいと思いますので、八寸、前菜の献立や「春の料理」の参考にされてはいかがでしょうか。
≫たちばな玉子の作り方手順
【橘玉子（たちばなたまご）の作り方手順】今回は、うずらのゆで玉子を橘（たちばな）の実に見立てる秋の料理演出をご紹介したいと思いますので、八寸、前菜の献立や「秋の料理」の参考にされてはいかがでしょうか。
≫たまご料理の関連記事一覧
≫卵料理・卵 レシピ・玉子・魚卵などの関連動画（再生リスト）
卵料理 だし巻き【卵を割って混ぜるだけのたまご液の作り方】Japanese food
【卵の黄身をきれいに取る方法】料理のコツと豆知識・Japanese food
練りみその作り方【玉みそレシピはこの動画と同じ手順で完了します】Japanese food
【関連】
≫和食の飾り細工一覧を見る
和食の飾り細工【料理の作り方一覧】今回は、和食で使う飾り細工や料理飾りをまとめましたので、前菜、八寸の献立、または「あしらい」など、四季の盛りつけや季節演出の参考にされてはいかがでしょうか。■各切り方や項目に移動いたします。
≫野菜の飾り切り一覧を見る
覚えておきたい飾り切り方法とコツ一覧【野菜の飾り切りと細工料理301＋30種まとめ】料理によく使う野菜の切り方や簡単な飾り切り方法、細工切り等を集めましたので季節演出や盛りつけ飾りの参考にされてはいかがでしょうか。飾り切りと料理作りに必要な切り方※包丁には十分注意してケガをしないように仕上げてください。
【簡単な飾り切り方法一覧】今回は本サイトでご紹介しております、野菜の飾り切りから簡単な切り方をまとめましたので、料理の盛りつけや季節演出の参考にされてはいかがでしょうか。関連≫人参、きゅうり、大根の飾り切り【他の飾り切り】
【飾り切り、むき方の基本】
≫はし置きの作り方一覧
包丁には十分注意して、手をけがしないように仕上げてください。
【和食の記事を検索】
≫和食全般の内容一覧
≫和食の献立記事一覧
≫煮物の作り方関連一覧
【参考】
≫頭の体操、食材漢字クイズへ
今回は、うずら玉子の細工料理をご紹介いたしました。
他の料理内容につきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
