焼き豆腐の作り方【木綿豆腐を使う方法】

焼き豆腐の作り方手順

今回は、木綿豆腐はあるけれど「焼き豆腐」が必要という場合の対処方法をご紹介したいと思いますので、鍋物や煮物など、料理作りの参考にされてはいかがでしょうか。

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木綿豆腐を使用した焼き豆腐

作り方手順

【1】最初に、木綿豆腐をキッチンペーパーで挟んで約1時間、水切りしてください。

■ 時間短縮をする場合は重しをのせると早いですが、過度に押さえつけると豆腐がつぶれますので軽いものをのせてください。

(例)何も入っていないバット等

【2】次に、豆腐の両面をガスバーナーであぶって焼き色をつけると完成です。

【焼き豆腐の調理例】

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【参考】

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今回は焼き豆腐の手順をご紹介いたしました。

他のレシピにつきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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