「和食案内人」一覧

馬鹿の大食い（ばかのおおぐい）の意味 ■ 頭の体操【料理の雑学、豆知識】食材や飲食などに関連したことわざ集■ やたらに大食いをする人をからかったり、暴飲暴食の反省をうながすときに使われる言葉で、単に馬鹿が大食いをするという意味ではありませんので使用するさいは相手ともめないように気を付けてください。

俎上之鯉（そじょうのこい）の意味 ■ 頭の体操【料理の雑学、豆知識】食材や飲食などに関連したことわざ集【同じ意味】○ 俎上之魚（そじょうのうお）

暖簾に腕押し（のれんにうでおし）の意味 ■ 頭の体操【料理の雑学、豆知識】食材や飲食などに関連したことわざ集【類語】○ 糠に釘（ぬかにくぎ）○ 柳に風（やなぎにかぜ）○ 豆腐に鎹（とうふにかすがい）鎹とは、二つの材木をつなぎとめるために打ち込む、コの字型のくぎのこと。

年貢の納め時（ねんぐのおさめどき）の意味 ■ 頭の体操【料理の雑学、豆知識】食材や飲食などに関連したことわざ集「年貢」とは、旧時代に田畑などの作物にかけられた税のことです。

登龍門（とうりゅうもん）の意味 ■ 頭の体操【料理の雑学、豆知識】食材や飲食などに関連したことわざ集【類語】○ 鯉の滝登り（こいのたきのぼり）○ 竜門の滝登り【反語】○ 及ばぬ鯉の滝登り

手前味噌（てまえみそ）の意味 ■ 頭の体操【料理の雑学、豆知識】食材や飲食などに関連したことわざ集【類語】○ 手前味噌は塩辛い○ 自画自賛（じがじさん）

熊に山椒鯉に胡椒（くまにさんしょうこいにこしょう）の意味 ■ 頭の体操【料理の雑学、豆知識】食材や飲食などに関連したことわざ集【類語】○ 鰻に梅干し（うなぎにうめぼし）○ 鮒に甘草（ふなにかんぞう）

鰯網で鯨捕る（いわしあみでくじらとる）の意味 ■ 頭の体操【料理の雑学、豆知識】食材や飲食などに関連したことわざ集

海魚腹から川魚背から（うみうおはらから かわうおせから）の意味 ■ 頭の体操【料理の雑学、豆知識】食材や飲食などに関連したことわざ集■実際の調理場では、省略して海腹川背（うみはらかわせ）または、川背海腹（かわせうみはら）といいます。