あわびロース煮の調味料割合【和食の配合手帳】

 
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あわびのロース煮

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和食の煮物割合集

あわびロース煮の煮汁

【調味料の割合】

薄口醤油
みりん
玉葱 1/2個分
バター 適量

あわびの煮汁一例です。

■ あわびは、一度蒸してやわらかくしてから煮てください。

【関連】

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他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合」に掲載しておりますので、和食調理にお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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