梅花玉子とは（ばいかたまご）の意味【和食の雑学,料理用語集】

梅花玉子「ばいかたまご」

和食の料理用語集

梅花玉子「ばいかたまご」とは

玉子細工のひとつで、梅の花の形に似せて作るところから、この名があります。

【関連】

⇒「うずら卵を梅の形にする方法」

⇒「梅花玉子の作り方手順とコツ」

⇒【梅花玉子の形作りと色付けのコツ】

⇒「和食の名称、献立用語集」

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