海老のしば煮を作るときの調味料割合【和食の配合,割合手帳】

海老のしば煮、煮汁割合

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和食の煮物、調味料割合

海老のしば煮、煮汁の割合

【調味料の割合】

だし
みりん
薄口醤油
砂糖 少々
土生姜 適量

海老のしば煮の煮汁割合一例です。

■ 酒、みりんを煮切ったあと、他の調味料を加えてください。

【海老しば煮の作り方関連】

⇒「海老のしば煮、簡単な作り方

⇒「海老の黄身煮、黄身がはがれないコツ

【関連】

他の調味料割合につきましては「和食の調味料、割合と配合」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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