【数の子(かずのこ)の意味】
和食の料理用語集
数の子(かずのこ)とは
にしんの卵巣の名称で、子の数が多いことから祝い料理によく使います。
【関連】
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料理用語【あ段~わ段】
【調味料割合】
【四季の食材】
【飾り切り方法】
今回は数の子をご紹介いたしました。
他の料理用語につきましては≫「料理の語源、意味、由来一覧」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
【日本料理の基礎から応用】和食の調理法やコツ、飾り切り手順など、料理作りに必要な要素をご紹介しております。料理の疑問解消や困ったときの参考にされてはいかがでしょうか。
【数の子(かずのこ)の意味】
にしんの卵巣の名称で、子の数が多いことから祝い料理によく使います。
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