【頭の体操】
料理の雑学、豆知識
食材や飲食などに関連したことわざ集
牛耳を執る(ぎゅうじをとる)の意味
■ 昔、中国で同盟の中心者が牛の耳から血を取り、お互いがすすりあったという故事から、団体、集団などの指導者やリーダーになることを意味します。
【関連】
【あ段~わ段】
【参考】
他の料理内容につきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
【日本料理の基礎から応用】和食の調理法やコツ、飾り切り手順など、料理作りに必要な要素をご紹介しております。料理の疑問解消や困ったときの参考にされてはいかがでしょうか。
【頭の体操】
料理の雑学、豆知識
■ 昔、中国で同盟の中心者が牛の耳から血を取り、お互いがすすりあったという故事から、団体、集団などの指導者やリーダーになることを意味します。
【関連】
【あ段~わ段】
【参考】
他の料理内容につきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。