挵り箸(せせりばし)の意味【食事マナーの豆知識】箸の持ち方、使い方

 
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挵り箸(せせりばし)

和食の料理用語集

挵り箸(せせりばし)とは

嫌い箸のひとつで、箸で食べ物を繰り返しつつく動作。

または、箸を爪楊枝(つまようじ)のように用いて歯の間に挟まったものを取ることで、後者は楊枝箸(ようじばし)ともいいます。

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