【重ね焼き(かさねやき)の意味】
和食の料理用語集
重ね焼き(かさねやき)とは
焼き物の一種で、2種類以上の材料を重ねて焼いた料理の総称です。
【関連】
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料理用語【あ段~わ段】
【調味料割合】
【四季の食材】
【飾り切り方法】
今回は重ね焼きをご紹介いたしました。
他の料理用語につきましては≫「料理の語源、意味、由来一覧」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
【日本料理の基礎から応用】和食の調理法やコツ、飾り切り手順など、料理作りに必要な要素をご紹介しております。料理の疑問解消や困ったときの参考にされてはいかがでしょうか。
【重ね焼き(かさねやき)の意味】
焼き物の一種で、2種類以上の材料を重ねて焼いた料理の総称です。
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今回は重ね焼きをご紹介いたしました。
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