かぶの飾り切り【大原木(おはらぎ)の作り方手順】

 
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【大原木(おはらぎ)の作り方】

今回は、本サイトの飾り切りから、かぶの大原木をご紹介したいと思いますので、酢の物の献立、焼き物のあしらい等の参考にされてはいかがでしょうか。

野菜の飾り切り方法

大原木かぶの作り方手順

【1】最初に、かぶをマッチ棒と同じくらいの大きさに切ってください。

【1】次に、三つ葉を塩ゆでして、冷水に取ってください。

【3】このあと、かぶを束ねて、ゆでた三つ葉で結ぶと完成です。

おはらぎかぶら,大原木大根の飾り切り

【使用例】

いちじくの二色田楽,秋の献立,無花果の焼き物

写真の大原木は甘酢に漬けたあと、三つ葉で結んでおります。

今回は、いちじくに関連した料理内容をご紹介したいと思いますので、秋の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。【関連】夏の食材50音順一覧表■秋の食材50音順一覧表へ

大原木揚げ(おはらぎあげ)とは

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今回は、大原木の作り方をご紹介いたしました。

他の切り方につきましては≫「野菜の飾り切り100選」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。