うどのきんぴらを作るときの調味料割合【和食の配合手帳】

【うどのきんぴら】

今回は、うどのきんぴらを作るときの調味料割合をご紹介したいと思いますので、春の小鉢や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

和食の調味料割合集

うどのきんぴら

【調味料の割合】

（うど、約１本分）

■ うどはマッチ棒と同じていどの「拍子木切り」にしてください。

そして、ごま油を引いた鍋で炒めてから、煮汁を加えて一気にからめてください。

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【関連】

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今回は、うどの煮汁をご紹介いたしました。

他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。