「親子丼の煮汁」
和食の調味料割合
親子丼の煮汁割合
【調味料の割合】
だし | 5~6 |
薄口醤油 | 1 |
みりん | 1 |
砂糖 | 少々 |
親子丼の煮汁割合一例です。
親子丼の下処理方法につきましては「親子丼の簡単な下ごしらえ」に掲載しております。
【関連】
⇒「煮物用語、由来一覧」へ
⇒「和食の献立料理一覧」へ
他の調味料割合につきましては「和食の調味料、割合と配合」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
【日本料理の基礎から応用】和食の調理法やコツ、飾り切り手順など、料理作りに必要な要素をご紹介しております。料理の疑問解消や困ったときの参考にされてはいかがでしょうか。
「親子丼の煮汁」
【調味料の割合】
だし | 5~6 |
薄口醤油 | 1 |
みりん | 1 |
砂糖 | 少々 |
親子丼の煮汁割合一例です。
親子丼の下処理方法につきましては「親子丼の簡単な下ごしらえ」に掲載しております。
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