里芋を煮含めるときの調味料割合【和食の配ごう手帳】

「里芋の煮含めだし」

和食の煮物、調味料割合帳

里芋の煮含め

【調味料の割合】

里芋の煮汁割合一例です。

■里芋は米のとぎ汁で下ゆでしたあと、煮含めてください。

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【関連】

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他の割合につきましては「和食の調味料割合と配合」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。