青唐の揚げびたしを作るときの煮汁,調味料割合【和食の配合,割合手帳】

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「青唐の揚げびたし」

和食の合わせだし割合比率

青唐の揚げびたし、煮汁割合

【調味料の割合】

「浸け込み時間の目安、2~3時間」

だし 6~8
薄口醤油
みりん

青唐辛子の揚げびたしを作るときの煮汁割合一例です。

【関連】

青唐辛子の揚げびたしの作り方

青唐,あおとうあげ,揚げ浸しIMG_4890

【関連】

⇒「煮物用語、由来一覧」へ

⇒「和食の献立料理一覧」へ

今回は青唐の浸けだし割合をご紹介いたしました。

他の調味料割合につきましては≫「和食の調味料 割合と配合」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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