夏の食材【鱧(はも)料理】
和食の鍋物、調味料割合帳
湯引き鱧と玉ねぎを使った玉子とじ鍋の煮汁割合
だし | 12 |
薄口醤油 | 1 |
清酒 | 1 |
みりん | 1 |
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【関連】
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【参考】
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他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。