伊勢海老の具足煮の調味料割合【和食の配合手帳】

2015/8/23

　
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伊勢海老の具足煮（いせえびのぐそく煮）

煮物の調味料割合集

伊勢海老の具足煮

【調味料の割合】

だし ６
薄口醤油 １
みりん １
酒 0.3

伊勢海老の煮汁一例です。

【関連】

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他の割合につきましては「和食の調味料割合と配合」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。