かす汁を作るときのだし、酒かす、味噌の調味料割合

【酒かす汁を作るときの調味料割合】

焼きぶりの酒かす汁,冬の椀物の献立

今回は酒かす仕立ての椀物を作るときの調味料割合をご紹介したいと思いますので、汁物作りの参考にされてはいかがでしょうか。

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和食の調味料割合集

酒かす仕立ての椀物

【調味料の割合】

だし 1200㏄
酒かす 200g
信州味噌 20g
うす口醤油 小さじ1杯

酒かす汁の割合一例です。

【関連】

料理別【調味料割合一覧】今回は本サイトでご紹介しております「調味料割合」を料理別にまとめましたので、和食調理や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。■各割合に移動いたします。≫すべての割合を一度に見る

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他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

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