うどんすき鍋だしの調味料割合【和食の配合~割合手帳】

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饂飩鋤鍋(うどんすきなべ)

和食の合わせだし~割合

うどんすき鍋だしの調味料割合

【調味料の割合】

だし 15
薄口醤油
みりん 0.9
0.1

うどんすき鍋だしの一例です。

【関連】

⇒「煮物用語、由来一覧」へ

⇒「和食の献立料理一覧」へ

他の調味料割合につきましては「和食の調味料、割合と配合」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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