新しょうがの甘酢漬け
今回は、しょうがの甘酢をご紹介したいと思いますので料理作りにお役立てください。
和食の調味料割合集
新しょうがの甘酢漬けの調味料割合
(新しょうが 200g分)
水 | 260㏄ |
酢 | 200㏄ |
砂糖 | 100g |
塩 | 小さじ1/2 |
■ 分量の調味料を鍋に入れ、火にかけて砂糖を煮溶かしたあとに一度さましてください。
≫【がり】の語源、由来とは
他の割合につきましては≫「調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
【日本料理の基礎から応用】和食の調理法やコツ、飾り切り手順など、料理作りに必要な要素をご紹介しております。料理の疑問解消や困ったときの参考にされてはいかがでしょうか。
新しょうがの甘酢漬け
今回は、しょうがの甘酢をご紹介したいと思いますので料理作りにお役立てください。
(新しょうが 200g分)
水 | 260㏄ |
酢 | 200㏄ |
砂糖 | 100g |
塩 | 小さじ1/2 |
■ 分量の調味料を鍋に入れ、火にかけて砂糖を煮溶かしたあとに一度さましてください。
他の割合につきましては≫「調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。