【頭の体操】
料理の雑学、豆知識
食材や飲食などに関連したことわざ集
月と鼈(つきとすっぽん)の意味
■ 月もすっぽんも形が丸い事では似ているが、実は比べものにならないほどの差がある。
すなわち、差の大きいことのたとえ。
【類語】
○ 雲泥の差(うんでいのさ)
≫食に関連したことわざ集
【関連】
【手羽先のすっぽん煮】今回は鶏の手羽先を150℃の油で下揚げしたあとに酒、醤油、砂糖、みりんでこってりと煮つめる「鼈煮(すっぽんに)」をご紹介したいと思いますので、煮物の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
≫鼈煮(すっぽんに)の意味
≫すっぽんのだしを取るときの割合
≫鼈甲餡(べっこうあん)の語源、意味
≫頭の体操【食材漢字クイズ】
【食材漢字クイズ問題集】今回は食材漢字のクイズ問題を一覧にいたしましたので、休憩時間の頭の体操などにお役立てください。■各問題に移動いたします。【春の漢字クイズを解く】【夏の漢字クイズを解く】【秋の漢字クイズを解く】【冬の漢字クイズを解く】
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【参考】
≫季節別、旬の食材一覧
≫料理別の調味料割合と配ごう
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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。