あんこうのから揚げを作るときの調味料割合

2023/9/9 2023/12/6

【あんこうのから揚げ】

今回は、あんこうのから揚げを作るときにつけ込むたれの割合をご紹介したいと思いますので、冬の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

揚げ物の調味料割合集

切り身をつけだれに一晩つけてください。

から揚げのつけだれ割合一例です。

■ 仕上がりの色によって、醤油を使い分けてください。

※ 濃口醤油の場合は、うす口よりもこげやすくなります。

揚げ物を作るさいは高温の油でヤケドをしないよう十分注意してください。

今回は醤油をきかせた合わせ調味料につけ込む、あんこうのから揚げをご紹介したいと思いますので、揚げ物の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。冬の献立【揚げ物レシピ】あんこうの唐揚げの作り方

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今回は、から揚げの割合をご紹介いたしました。

他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。