冬の和え物【あんこうの肝ポン酢和えの作り方手順】

【あんこうの肝ポン酢和え】

今回は湯引きしたあんこうと肝を使った和え物をご紹介したいと思いますので、和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

和え物の献立

あんこうの肝ポン酢和えの作り方

【１】最初に、あんこうの肝で和え衣の肝ポン酢を作ってください。

↓↓↓

肝ポン酢の作り方につきましては≫「あんこうの肝ポン酢の作り方手順」に掲載しております。

 

【２】次に、食べやすい大きさに切ったあんこうの身と皮にうす塩をあて、30分おいてからゆでてください。

 

【３】このあと、肝ポン酢と身を合わせると完成です。

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今回はあんこうの和え物をご紹介いたしました。

他の和え物につきましては≫「和え物レシピ関連一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。