いくらの醤油漬けを作るときの調味料割合【和食の配合集】

いくらの醤油漬け【薄味】

今回は、いくらを漬けるときのだしと調味料の割合をご紹介したいと思いますので、秋の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

和食の調味料割合集

いくら醤油漬け

【調味料の割合】

■ この割合で約１日漬け込んでください。

いくらの漬けだし一例です。

■ いくら（すじこ）は、ぬるま湯で子をつぶさないよう、軽くもみながらはずしてください。

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【イクラと筋子の違いとは】

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