酢の物、和え物関連レシピ
調味酢の作り方
煎り酢（いりず）の作り方と材料割合の一例
梅干し５～６個、酒200㏄、昆布10ｇ、うす口しょうゆ大さじ２杯を鍋に合わせて火にかけ、約２分間炊いたのちに昆布を取り出してください。
そして、追いがつおの要りょうで上花がつおを入れてこし、そのまま冷ましてください。
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【参考】
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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただきありがとうございました。
