陰膳（かげぜん）とは【和食の料理用語集】

【陰膳（かげぜん）の意味】

和食の料理用語集

陰膳（かげぜん）とは

参詣（さんけい）や巡礼（じゅんれい）などの長旅や商用、出稼ぎなど、長期に渡って家をはなれている者の無事を祈り、留守宅で供える食膳のことです。

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今回は陰膳（かげぜん）をご紹介いたしました。

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