佳肴、嘉肴(かこう)の意味【料理の雑学、豆知識】和食の料理用語集

 
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佳肴、嘉肴(かこう)

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和食の料理用語集

佳肴、嘉肴(かこう)とは

おいしい料理のことや、うまい肴(さかな)という意味を持ち、珍味を表す場合もあります。

嘉肴を使った諺(ことわざ)

嘉肴ありと雖も食らわずんばその旨きを知らず(かこうありといえどもくらわずんばそのうまきをしらず)の意味

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