さんまのかば焼き【しょうが風味】
今回は本サイトの「調味料割合集」から、おろししょうがを加えたさんまのかば焼きだれをご紹介したいと思いますので、焼き物の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
焼き物の調味料割合集
さんまのかば焼き【しょうが風味】
【調味料の割合】さんま２尾分
| 酒 | 大さじ３杯 |
| 濃口醤油 | 小さじ２杯 |
| みりん | 小さじ２杯 |
| 砂糖 | 小さじ１杯 |
| おろししょうが | 小さじ１杯 |
■ 下処理を施した「さんま」に薄力粉をうすくまぶしつけ、フライパンで焼き色をつけたあとに焼きだれを加えてください。
作り方の詳しい内容につきましては≫「さんまのかば焼き、しょうが風味の作り方」に掲載しております。
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今回は、さんまのかば焼きだれをご紹介いたしました。
他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
