春の食材【わかめあんを作るときの調味料割合】和食の配合集

2020/1/16 2022/6/21

春の食材で作る【わかめあん】

今回は、わかめあんの割合をご紹介したいと思いますので春の蒸し物やご飯物など、和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

和食の調味料割合集

わかめあんの割合一例です。

■ 生わかめは湯に通して色出しをしたあと切りそろえ、だしを煮たてて水溶きしたくず粉でとろみをつけたあと加えてください。

春の食材【生わかめの色出し方法】今回は春に出回る「生わかめ」の下処理をご紹介したいと思いますので吸い物、和え物、酢の物などにお役立てください。

【関連】

今回は、わかめあんをご紹介いたしました。

他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。