【焼き椎茸（しいたけ）のおろし和え】
今回は焼き椎茸と大根を使ったおろし和えをご紹介したいと思いますので、和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
和え物の献立
焼き椎茸のおろし和え作り方手順
【１】最初に、下味をつけるために椎茸を塩水に約30分間ひたしてから焼いてください。
【参考記事】
【２】次に、大根をすりおろしてポン酢と合わせてください。
【３】そして、半分に切り分けた焼き椎茸と、おろしポン酢を和えると完成です。
【関連】
今回は、椎茸などのキノコ類や白ねぎ等に酸味をつける手順をご紹介したいと思いますので、酢の物の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。食材の下処理、酸味と醤油の香りをつける手順
今回は秋の和え物をご紹介いたしました。
他のレシピ等につきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
