鶴卵（つるたまご）
和食の料理用語集
鶴卵（つるたまご）とは
細工玉子のひとつで、ゆでた鶏卵、またはうずら卵に焼いた金串で模様をつけ、鶴に見立てたものです。
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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
