もみじ+いちょうで【はし置きを簡単に作る方法】秋の料理演出

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秋の料理演出「はし置きの作り方」

今回は、もみじといちょうの葉で簡単に作れる「はし置き」をご紹介したいと思いますので、秋の献立や和食調理にお役立てください。

秋の献立、料理演出方法

もみじ+いちょうの「はし置き」

【1】最初に、もみじの枝にあわせて白い紙を切ってください。

「目安の大きさ、たて5㎝、横10㎝」

箸置き,もみじ,紅葉,かえで,楓

■ 今回は天ぷら紙を使用しております。

【2】次に、紙を丸めて両面テープでとめてください。

箸置き,紙

■ このあと、そのまま押さえて折り目をつけてください。

【3】そして、紙の中にもみじの枝と一緒にいちょうの葉を差し込むと「はし置き」の完成です。

箸置き,もみじ,紅葉,かえで,楓,いちょう

今回は秋のはし置きをご紹介いたしましたが、他の植物でも作れますので参考にしてください。

四季の演出、はし置きの作り方一覧

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松の箸置き    ≫笹の箸置き

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【参考】

⇒「秋の食材一覧表

⇒「秋の日本料理、献立集

次回は違う料理演出でお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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