松の葉で簡単に箸置きを作る方法【正月や祝膳の料理演出】

スポンサーリンク


正月や祝膳の料理演出「はし置きの作り方」

今回は松の葉で簡単に作れる「はし置き」をご紹介したいと思いますので、おせち料理の献立や和食調理にお役立てください。

祝い料理の演出方法

松を使った「はし置き」の作り方

【1】最初に、松の葉を用意してください。

松,まつ

そして、白い紙を、たて5㎝、横10㎝に切ってください。

【2】次に、紙の片側に両面テープをはって、端から丸めてください。

箸置き,紙

このあと、そのまま押さえて、折り目をつけてください。

■ 今回は天ぷら紙を使用しております。

【3】そして、紙の中に松葉を差し込むと「はし置き」の完成です。

箸置き,松,まつ

今回は松の「はし置き」をご紹介いたしましたが、他の植物でも作れますので参考にしてください。

四季の演出、はし置きの作り方一覧

桜の箸置き    ≫菜の花の箸置き

秋の箸置き    ≫笹の箸置き

【関連】

桜長芋を使った春の盛りつけ例

春の飾り切りを楽しむ【盛りつけ編】今回は桜や蝶々などを使った春の盛りつけをご紹介したいと思いますので、和食調理や子供さん達と一緒に料理を作るときなどの参考にしてください。

夏の飾り切り方法一覧

秋の飾り切り方法一覧

おせち料理や正月の飾り切り一覧

野菜の飾り切り方法一覧

野菜の詳しい飾り切り方法一覧213種+30今回は和食でよく使う野菜の切り方や簡単な細工切り、飾り切りのコツをまとめましたので煮物、揚げ物、刺身の姿造りなど、盛りつけ飾りや季節演出の参考にされてはいかがでしょうか。

【参考】

⇒「冬の食材一覧表

⇒「冬の日本料理、献立集

次回は違う料理演出でお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

スポンサーリンク

おすすめ関連記事、情報