「鍋物レシピの関連」一覧

【うなぎの柳川風鍋】今回は鰻（うなぎ）と笹がき牛蒡（ごぼう）の玉子とじをご紹介したいと思いますので、夏の献立や土用の丑の日にお役立てください。【材料】うなぎの蒲焼き、笹がきごぼう、三つ葉、玉子「柳川鍋は１人用の土鍋があると、見栄え良く簡単に作れます」■柳川鍋の語源、由来２つとは

夏の食材【鱧（はも）料理】今回は鱧と玉ねぎを玉子でとじる鍋料理をご紹介したいと思いますので、夏の献立や料理作りの参考にされてはいかがでしょうか。【参考】 柳川鍋の語源、由来２つとは？